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餐饮行业职业技能培训教程•精品食雕制作技术
本书主要是为了适应酒店发展及食品雕刻爱好者的实际需要，从 最基础的刀具用途和食品雕刻的基本刀法入手，由浅入深、从易到 难，重点展示了由简单的鱼虾、花鸟到比较复杂的动物、龙凤的雕刻 全过程。为了追求完美，我们对作品的细节技巧、制作手法、造型设 计及原料搭配等都做了详细介绍。为了让作品有更加逼真的效果，我 们对部分原料进行了上色处理。... -
读经典学中药_常用中药50种临证精析
本书撷取中医经典、百家文献的精华原文并加以注释，同时附具病案再进行医理解析，深入浅出地阐释了常用50种中药的功效。它集知识性、科学性和实用性为一体，旨在讲习以中医古训指导临床实践，是学习中药的上佳读本。... -
名家教你读医案_从医案中领会名医理法方药思路的18堂课
本书作者在认真阅读了近百位名老中医的医案类学术著作后，遴选出原著中最精华的医案进行了详细研读并予以画龙点睛的评述，使这些名老中医在医案中蕴涵的理法方药经验得以较好的传承和弘扬，对年轻一代的中医、中西医结合医师及中药工作者均颇有参考价值。... -
中药制剂分析实验技术
中药制剂分析是中药专业的一门专业课程，是以中医药理论为指导，应用现代分析理论和方法，研究中药制剂质量及控制方法的一门学科。实践性强是中药制剂分析这门课程的突出特点。中药制剂分析实验的任务是使学生深化对中药制剂分析基本理论的理解，掌握正确的中药制剂分析的基本操作技能，学习中药制剂分析实验的基本知识，养成认真和实事求是的科学态度及严谨的实验操作习惯，提高观察、分... -
中草药入门400问
本书主要对中药药理与归经、中医药学历史渊源、中药产区分布、炮制与养护贮存、药用植物考略、医方与中成药、名老药店号及名胜药市等7个方面对中草药知识进行了详尽的阐述。... -
内科护理常规
基于系统理论，根据临床一线护理专家丰富的工作经验和询证原则，对内科系统疾病护理常规内容按层次进行共性问题的高度萃取，使临床护士在实际工作中能举一反三，融会贯通。... -
施今墨医案解读
本书作者对各案的辨证立法、遣方原则及用药法理进行了精辟的解析，尤其对施老用方中的“对药”作了透彻的阐述，为。各级医师提供了极其宝贵的名医临证经验。... -
将中医进行到底_朱德保健医生谈养生
将中医进行到底_朱德保健医生谈养生 -
名家教你读医案
本书作者在认真阅读了近百位名老中医的医案类学术著作后，遴选出原著中最精华的医案进行了详细研读并予以画龙点睛的评述，使这些名老中医在医案中蕴涵的理法方药经验得以较好的传承和弘扬，对年轻一代的中医、中西医结合医师及中药工作者均颇有参考价值。... -
名中医治病绝招
本书对20世纪百余名著名中医学家治病的经验、绝招进行了归纳和简述，文字简练，资料翔实。由于其紧扣临床运用，有助于充实初涉医坛青年学生的知识，同时，也有助于提高临床工作者技艺，适合中医及中西医临床工作者参考使用。...